Versgebakken warme wafels

Met deze heerlijke wafels werd ik door mijn buurvrouw verrast. Zo nu en dan bakt ze een fors aantal wafels. Dit keer schafte ze een nieuw wafelijzer aan en deze gaf mooie, ronde wafels.

Ze waren heerlijk!

Zo maakte ze het

Nodig voor 60 wafels (!)

500 gr boter, gesmolten
500 gr zelfrijzend bakmeel
300 gr fijne suiker
2 zakjes vanillesuiker
1/2 koffilepel bakpoeder
6 eieren
half flesje vanille- of rumaroma (van Dr. Oetker)

Begin met het mengen van de natte ingrediënten en voeg daarna de droge ingrediënten toe. Laat het beslag een uur staan.
Verwarm het wafelijzer en bak de wafels tot ze goudbruin zijn.

Heerlijk met wat poedersuiker of warm fruit!