Wat te doen met wat overgebleven (zelfgemaakte) pesto?
Ik maakte er een lauwwarme krieltjes-salade van. Erg lekker voor een doordeweekse dag!
Ik kookte de krieltjes in de schil, samen met wat sperzieboontjes. Daarna mengde ik er pesto doorheen.
Dit is weer eens een andere manier van sperziebonen en aardappelen.
Wij vonden het erg geslaagd.
Je kunt er eventueel nog wat krokantgebakken pjinboompitjes overheen strooien.
Easy does it!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten